Ethiopia GUJI Hambela G1 [Red Honey] 🍯🍓

✨ เมล็ดเอธิโอเปีย คั่วอ่อน สำหรับเอสเพรสโซ่ (Light Roast for Espresso) ✨

สำหรับคอกาแฟสาย Filter หรือ Speed bar ที่ตามหากาแฟรสชาติซับซ้อน สดชื่น โทนผลไม้และน้ำผึ้งหวานฉ่ำ ตัวนี้คัดสรรเกรดสูงสุด G1 (Grade 1) จากแหล่งปลูกชื่อดัง Hambela แคว้น Guji ที่มีความสูงถึง 1,900 – 2,200 เมตร บอกเลยว่าหอมหวาน ดื่มเพลิน มีมิติสุดๆ ครับ!

• บันทึกการชิม (Cupping Notes): Cherry, Honey, Prune (โทนเชอร์รี่สีแดงฉ่ำๆ หวานละมุนแบบน้ำผึ้ง และตบท้ายด้วยความหวานอมเปรี้ยวคล้ายลูกพรุน)

• ระดับการคั่ว: คั่วอ่อนสำหรับเอสเพรสโซ่ (Light Roast for Espresso) ดึงเอกลักษณ์ของเมล็ดออกมาได้ชัดเจน

• กระบวนการ: Natural Process (Red Honey) ช่วยเพิ่มความหวานและบอดี้ที่นุ่มนวลอย่างลงตัว

📋 ข้อมูลสายพันธุ์และแหล่งปลูก (Coffee Profile)

💡 คำแนะนำในการชงและการเก็บรักษา เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

• ☕ ระยะเวลาคายก๊าซ (Degas) ที่เหมาะสมที่สุด: แนะนำให้เริ่มชงหลังจากวันคั่วประมาณ 3 สัปดาห์ เพื่อให้แก๊สในเมล็ดคลายตัวเต็มที่ รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างสมบูรณ์แบบที่สุด (หากชงเร็วกว่านั้นรสชาติอาจจะยังมาไม่เต็ม)

• 🫙 การเก็บรักษา: ปิดถุงหรือเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท อากาศไม่สามารถเข้าได้ เก็บให้ห่างความร้อน ความชื้น และแสงแดด

• ⏳ ระยะเวลาการใช้งาน:

  • เมล็ดแบบเต็มเมล็ด: รสชาติจะดีที่สุดภายใน 3 เดือน นับจากวันคั่ว (หลังจากนี้ทานได้ ไม่บูด แต่ความหอมจะค่อยๆ ลดลง) หากเปิดถุงแล้วแนะนำให้ทานหมดใน 1 เดือน

  • เมล็ดแบบบดแล้ว: แนะนำให้ใช้ให้หมดภายใน 1 สัปดาห์ เพื่อป้องกันกลิ่นหอมระเหยหายไป

📦 ขนาดและราคา

• 🛍️ ขนาดบรรจุ: 100 กรัม (ถุงขนาดทดลอง/พกพา)

• 💰 ราคา: 300 บาท

#เมล็ดกาแฟคั่ว #คั่วอ่อน #กาแฟเอธิโอเปีย #EthiopiaGuji #Hambela #กาแฟสด #ขอนแก่น #SpecialtyCoffee