Ethiopia GUJI Hambela G1 [Red Honey] 🍯🍓 (Filter Standard)

✨ เมล็ดเอธิโอเปีย คั่วอ่อนมาก สำหรับชงฟิลเตอร์ (Light Roast for Filter) ✨

สำหรับคอกาแฟสายดริป (Drip / Filter) ที่หลงใหลในความสะอาด สว่างสดชื่น และต้องการสัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเอธิโอเปียอย่างแท้จริง ตัวนี้คัดสรรเกรดสูงสุด G1 (Grade 1) จากแหล่งปลูกชื่อดัง Hambela แคว้น Guji คั่วในระดับอ่อนมากเพื่อดึงความฉ่ำของผลไม้และน้ำผึ้งออกมาได้อย่างโปร่งโล่ง ดื่มง่าย สดชื่นสุดๆ ครับ!

• บันทึกการชิม (Cupping Notes): Cherry, Honey, Prune (โทนเชอร์รี่สีแดงฉ่ำหวาน ผสานความหอมนุ่มนวลแบบน้ำผึ้ง และตบท้ายด้วยความหวานอมเปรี้ยวสว่างๆ คล้ายลูกพรุน)

• ระดับการคั่ว: คั่วอ่อนมากสำหรับฟิลเตอร์ (Light Roast for Filter) เน้นความสะอาด รสชาติเคลียร์ และกลิ่นหอมฟุ้ง

• กระบวนการ: Red Honey Process (ช่วยชูความหวานฉ่ำ บอดี้กำลังดี และมีรสสัมผัสที่ละมุนกลมกล่อม)

📋 ข้อมูลสายพันธุ์และแหล่งปลูก (Coffee Profile)

💡 คำแนะนำในการชงและการเก็บรักษา เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

• ☕ ระยะเวลาคายก๊าซ (Degas) ที่เหมาะสมที่สุด: แนะนำให้เริ่มนำมาดริปหลังจากวันคั่วประมาณ 3 สัปดาห์ เพื่อให้แก๊สคลายตัวเต็มที่ รสชาติโทนผลไม้และน้ำผึ้งจะเปิดเผยออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ (หากชงเร็วกว่านั้น กาแฟจะมีแก๊สเยอะและบดบังรสชาติที่ควรจะเป็น)

• 🫙 การเก็บรักษา: ปิดถุงหรือเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท อากาศไม่สามารถเข้าได้ เก็บให้ห่างความร้อน ความชื้น และแสงแดด

• ⏳ ระยะเวลาการใช้งาน:

  • เมล็ดแบบเต็มเมล็ด: รสชาติจะดีที่สุดภายใน 3 เดือน นับจากวันคั่ว (หลังจากนี้ยังชงดื่มได้ ไม่บูด แต่ความหอมสดชื่นจะค่อยๆ ลดลง) หากเปิดถุงแล้วแนะนำให้ทานหมดใน 1 เดือน

  • เมล็ดแบบบดแล้ว: แนะนำให้ใช้ให้หมดภายใน 1 สัปดาห์ เพื่อรักษาอโรมาและกลิ่นหอมไม่ให้ระเหยหายไป

📦 ขนาดและราคา

• 🛍️ ขนาดบรรจุ: 100 กรัม (ถุงไซส์ทดลองชิม พกพาสะดวก)

• 💰 ราคา: 300 บาท

#เมล็ดกาแฟคั่ว #คั่วอ่อนมาก #กาแฟดริป #กาแฟฟิลเตอร์ #EthiopiaGuji #Hambela #SpecialtyCoffee #ขอนแก่น