Ethiopia GUJI Hambela G1 [Red Honey] (light for espresso)

Ethiopia GUJI Hambela G1 [Red Honey] (light for espresso)

เมล็ดเอธิโอเปีย คั่วอ่อน สำหรับชงเอสเพรสโซ่

Process : natural

varieties : Heirloom

altitude : 1,900 – 2,200 m.a.s.l.

cupping note : Cherry, Honey, Prune

ขนาดบรรจุ 100 กรัม 300 บาท

ข้อแนะนำการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ

1. เก็บเมล็ดกาแฟในภาชนะ หรือถุงที่ปิดสนิท อากาศไม่สามารถเข้าได้

2. เก็บเมล็ดกาแฟให้ห่างความร้อน ความชื้น แสงแดด

3. เมล็ดกาแฟจะยังมีรสชาติดีหลังจากวันที่คั่ว 3 เดือน หลังจาก 3 เดือนไม่บูดแต่รสชาติจะไม่อร่อยเท่าเดิม

4. หากเปิดถุงแล้วแนะนำให้ใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน แต่ถ้าเป็นเมล็ดที่บดแล้ว ควรใช้ให้หมดภายใน 1 สัปดาห์

5. ระยะเวลาที่เหมาะสมในการชงให้ได้รสชาติที่ดีคือ ประมาณ 3 สัปดาห์ หลังจากวันที่คั่ว หากเร็วกว่านั้นกาแฟจะมีแกสเยอะ ทำให้รสชาติยังมีไม่เต็มรสชาติที่ควรจะเป็น