ชมไร่กาแฟ เทพเสด็จ แม่แจ๋ม ขุนช่างเขี่ยน

กลางฤดูเก็บเกี่ยวปี 60/61 เราได้แวะไปเยี่ยมไร้กาแฟที่เราใช้ประจำที่เทพเสด็จ

ตากที่หน้าบ้านของแต่ละคน ท่ามกลางบรรยายกาศแบบบ้านๆสบายๆ

(เพิ่มเติม…)

Continue Reading

กระบวนการเก็บเกี่ยวและแปรรูปกาแฟ ต.เทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด

นอกจากการชงกาแฟและการคั่วกาแฟแล้ว กระบวนการเก็บเกี่ยวกาแฟ (หรือที่นิยมเรียกว่า Process) ก็สำคัญมากๆในการทำให้ได้มาซึ่งกาแฟคุณภาพดี  ปีนี้เราได้มีโอกาสอันดี ไม่เพียงแต่ได้ไปดูกระบวนการเก็บเกี่ยวเท่านั้น  ยังได้ลงมือทำทุกขั้นตอนแบบเกษตรกรเป็นเวลาทั้งหด 4 วัน


หมู่บ้านที่เราไปพักอยู่ด้วย อากาศดีมาก อยู่ท่ามมกลางหุบเขา (เพิ่มเติม…)

Continue Reading

Tokyo Coffee Festival

สวัสดีครับ ครั้งนี้เราจะพาไปงานกาแฟที่โตเกียวประเทศญี่ปุ่นกันครับ

Tokyo Coffee Festival 2016 จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 จัดร่วมกับงาน Farmer market ในบริเวณใกล้ๆกับชิบูย่า  งานจัดขึ้น 21 -22 พฤษภาคม 2559  เราไปงานวันแรกช่วงเที่ยง งานได้รับความสนใจจากคนญี่ปุ่นและต่างชาติพอสมควร

IMG_6377
หน้างานจะมีจำหน่ายสติ๊กเกอร์ 5 ดวง ราคา 1000 เยน สามารถนำไปแลกดื่มตามร้านต่างๆได้(เลือกเครื่องดื่มไม่ได้) จะตกแก้วละ 200 เยน ถ้าซื้อตามปกติจะตกแก้วละ 500 เยน อันนี้ผมว่าเป็นความคิดที่ดี เพราะคนเดินงานจะได้ดื่มกาแฟจากหลายๆร้าน กระจายรายได้

(เพิ่มเติม…)

Continue Reading

Coffee Shop in Singapore

IMG_3794

สงกรานที่ผ่านมาเราได้ออกเดินทางไปที่ประเทศสิงค์โปร์ ที่เป็นเบอร์ 1 ใน AEC (ที่กำลังจะเปิด) เลยอยากมาดูบ้านเมืองและร้านกาแฟของบ้านเค้าว่าเป็นยังไงกันบ้าง

(เพิ่มเติม…)

Continue Reading
  • 1
  • 2

แจ้งปรับค่าขนส่ง จากเดิมคิดค่าขนส่งครั้งละ 50 บาท เป็นคิดค่าขนส่งตามจริง โดยจะเริ่มคิดค่าขนส่งตามจริงวันที่ 1 พ.ค. 2561 ยกเลิก

×